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今年開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將在全國范圍內(nèi)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，由生產(chǎn)者在自控自檢的基礎上，自主開具合格證，承諾其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合國家農(nóng)藥獸藥殘留限量強制性標準，是借鑒工業(yè)品合格證管理模式，使農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者進行自我質(zhì)量控制、自我管理、自我承諾，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全合格上市的一種新型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理制度，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領域的一項重大制度創(chuàng)新。

總體上說，國家對這項制度的試行原則是要聚焦重點品種、重點主體和重點問題，同時在試行區(qū)域、試行時間、試行品類、試行主體等方面都做出了明確要求。具體來說：

在試行區(qū)域上，全國范圍，也就是說所有省、市、縣都要統(tǒng)一開展。

在試行時間上，力爭用3年左右的時間取得明顯成果。

在試行品類上，選擇蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產(chǎn)品5類食用農(nóng)產(chǎn)品。各地種植養(yǎng)殖涉及這5類農(nóng)產(chǎn)品中的所有品種都要統(tǒng)一納入試行，不再選擇某幾個單一品種。

在試行主體上，主要為食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場。國家試行方案中雖然沒有對小農(nóng)戶作要求，但是鼓勵小農(nóng)戶參與試行。

在合格證內(nèi)容上，主要包括五項：第一項農(nóng)產(chǎn)品名稱；第二項數(shù)量或重量；第三項生產(chǎn)者信息，包括生產(chǎn)者名稱、產(chǎn)地和聯(lián)系方式；第四項開具日期；第五項承諾聲明，即：一是承諾不使用禁限用農(nóng)藥獸藥，二是承諾不使用非法添加物，三是承諾上市農(nóng)產(chǎn)品遵守農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，四是承諾符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國家強制性標準。生產(chǎn)者要在自控自檢的基礎上，在合格證相應承諾選項上打勾，對承諾的真實性負責。在此要說明的是對于重金屬、生物毒素等主觀不可控因素暫不納入承諾范圍。總之，合格證內(nèi)容中規(guī)定的基本信息不能減少，但可以根據(jù)需要增加信息，例如檢測報告、產(chǎn)品品牌、認證標識等。

在合格證的基本樣式上，全國統(tǒng)一，但大小尺寸、紙張、顏色沒有做統(tǒng)一規(guī)定。可以是印刷的，也可以是手寫的，有條件的主體可以探索使用電子合格證。

在合格證開具上，合格證必須由生產(chǎn)者自主開具，一式兩聯(lián)，一聯(lián)出具，一聯(lián)留存?zhèn)洳椋舸嫫跒橐荒辍Ｓ邪b的農(nóng)產(chǎn)品以包裝為單元開具，可以張貼、懸掛或印刷在包裝材料表面。散裝農(nóng)產(chǎn)品以運輸車輛或收購批次為單元，實行一車一證或一批一證，交易時出具使用。