天氣預(yù)報(bào)
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別人養(yǎng)蜂賣蜜，吉林市船營(yíng)區(qū)大綏河鎮(zhèn)的郭廣豐養(yǎng)蜂賣酒。 賣蜜沒有附加值，1公斤毛收入只有五六十元；而且，市場(chǎng)上各種各樣的蜜有很多，“亂花漸欲迷人眼”。賣酒附加值就上來了，1公斤毛收入七八百元；而且，蜜酒是一種新型保健酒，是市場(chǎng)上的新寵。 “必須順應(yīng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，向深加工要效益。”2018年3月，已經(jīng)養(yǎng)了2年蜂的郭廣豐決定另尋蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展出路，開始嘗試釀造蜜酒。此后就是在釀造蜜酒的摸索之路中不斷試驗(yàn)、改進(jìn)。失敗的蜜酒，倒掉一桶又一桶。不算蜂膠、花粉、王漿等原料，單是蜂蜜一項(xiàng)，就耗費(fèi)了六七百公斤。終于，2019年11月中旬，郭廣豐用蜜釀酒宣告成功。近兩個(gè)月，他把主要精力放在跑市場(chǎng)打銷路上，屢有斬獲。幾個(gè)訂單簽下來，在摸索釀造蜜酒這項(xiàng)工程中兩年投入的近20萬元，全都回來了。 “以后的日子，會(huì)更甜！” 郭廣豐的信心至少有三個(gè)強(qiáng)大的支柱。 市場(chǎng)有需求。經(jīng)過調(diào)查，郭廣豐發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上的蜜酒多為用普通白酒跟蜂蜜勾兌的，口感柔和度極差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不夠高。消費(fèi)者需要真正的蜂蜜發(fā)酵釀造酒。 蜜酒確實(shí)好。郭廣豐釀造的蜜酒，性狀如珍珠般透亮，入口微甜，滑潤(rùn)纏綿，韻味悠長(zhǎng)，有補(bǔ)腎養(yǎng)胃、改善睡眠、平穩(wěn)血壓、養(yǎng)護(hù)心臟、輕身益腦、壯神御寒等保健功能，品嘗者無不贊嘆。 聯(lián)盟作“總舵”。在發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)的探索之路上，郭廣豐不是在單打獨(dú)斗。在本地，借助全市大力支持可視農(nóng)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，他于2017年秋發(fā)起成立了吉林市可視農(nóng)業(yè)蜂業(yè)聯(lián)盟，目前盟員已經(jīng)發(fā)展到近200家，遍布全市各縣（市）區(qū)。他們都有自己的養(yǎng)蜂基地，而且所產(chǎn)蜂蜜、蜂膠、王漿、花粉品質(zhì)較高，可為釀造蜜酒提供充足的原料。在全國(guó)，借助國(guó)家倡導(dǎo)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的東風(fēng)，他有全國(guó)郭氏宗族創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟作為“總舵”，幫他尋找合作伙伴、鋪設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)。 “郭廣豐有思想，有辦法，有戰(zhàn)略眼光。以后，我們就鐵了心跟著他干了！”近日，在郭廣豐舉辦的一次蜜酒參觀品鑒會(huì)上，來自永吉縣一拉溪鎮(zhèn)的興隆家庭農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)葉長(zhǎng)龍，道出了許多品鑒者共同的心聲。 |
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