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為不斷提升食品生產企業質量安全管理水平和食品安全風險防控能力，增強食品生產企業責任意識，推動屠宰企業各項制度落到實處，確保長白縣屠宰企業不出現注水肉等違規經營行為，保證出廠肉品質量安全，7月23日至24日，白山市農業農村局聯合長白縣農業農村局到長白縣各定點屠宰企業、規模養殖企業開展行政執法領域重點問題整治督導檢查。

督導組重點查看了定點屠宰企業“三項記錄”、“六項制度”的落實情況，對從入廠到出廠的內部產品質量安全全鏈條管控制度體系建立和落實情況、企業是否存在違規生產經營現象、是否存在屠宰質量安全生產隱患、監管漏洞、從源頭管理治理等方面進行了現場督導檢查指導；對規模養殖場安全使用獸藥、飼料及添加劑等進行了現場檢查，仔細查看了規模養殖場制度上墻及制度落實情況，企業是否存在違規生產經營現象，養殖戶養殖檔案是否規范填寫，從源頭確保長白縣畜禽質量安全。同時，工作人員對企業開展了畜產品質量安全等相關法律法規宣傳，指導企業要對定期員工開展質量安全生產培訓教育。

此次督導檢查中發現的問題已責令企業立即整改，未發現違規生產經營現象、監管漏洞，進一步完善了長白縣從養殖到屠宰的畜禽及其產品質量安全全鏈條管控，切實提高了企業負責人和從業人員守法意識，保障了全縣人民“舌尖上的安全”。