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小粉條串起致富鏈
張人苓 李松雪 吉林農村報全媒體記者 郭小宇
日期:2024年12月26日 來源:吉林城鄉網

近年來,扶余市新源鎮大五號村立足特色優勢,形成了“走合作道路、走集約化經營、創特色品牌、提規模效益”的工作思路,通過“合作社+農戶”的經營模式,引進市場主體,借助車間深加工,不斷延長產業鏈,實現粉條規模化、標準化生產,打造出了獨屬于本地的品牌粉條,讓小小的粉條走向了更大的市場。

“我們經常組織黨員研究國家惠農政策,搶抓發展機遇,通過入戶走訪等形式宣傳動員,帶動百姓農閑時增加收入,幫助農戶掌握生產技術,為日后產業規模擴大做好基礎,通過百姓抱團干的方式,吸納小作坊加入合作社,群眾越來越富,集體發展越來越強,村黨支部的凝聚力、戰斗力、引領力也日漸提升。”村黨組織書記王長波說道。

新源鎮大五號村自從70年代就開始生產加工手拍粉,最多時期有18家小作坊生產,銷往全國各地,大五號村生產出來的粉條原來也是遠近聞名的品牌,有著悠久的歷史。以前有“無明礬做不成粉條”的說法,但大五號村的粉條打破了這一傳統。大五號村薯觀粉條是使用優質的馬鈴薯淀粉做主要原料,糅合傳統工藝與現代化科技生產而成。原料經過打糊、漏粉、拉鍋、理粉、晾粉、泡粉、晾曬等加工步驟制成,是真正手工的無礬粉條。

“昔日的大五號村,年輕人口少、思想守舊、發展勁頭不足。在鄉村振興發展之際,村黨組織書記王長波從抓班子、抓黨員入手,很快把黨員凝聚到一起,群眾對他給予了信任、支持與厚望,2021年自籌資金建設高標準黨群服務中心,告別了以往辦公條件簡陋、黨內組織生活“東奔西走”的狀況。”村民吳彥平說道。

2021年,大五號村黨組織書記王長波結合本村的發展優勢,建立了新源鎮大五號村騰達合作社-薯觀粉條廠,注冊了薯觀商標和外包裝設計,將老粉匠集中發動啟動,動員村民自愿入社入股,生產的粉條統一包裝、統一標識、統一銷售,延續多年每家每戶單打獨斗的局面被打破。

薯觀粉條廠一期投資約200萬元,2021年5月開工建設,2021年底廠房、晾曬場、網紅直播間建設完成,生產線設備購置安裝完畢(設備包括脫水機、拍瓢機和面真空機、自動掛粉機、捆粉機、切段機、污水處理設備)。2022年4月正式投產,年產量30萬斤 。2024年薯觀粉條廣開銷路,除了供應本地外,同時銷往江蘇、青島、長春等地。同時通過淘寶、抖音、快手等各大電商平臺直接售賣。在王長波的號召和帶領下,現入社群眾達143戶,百姓入股資金達40多萬元,解決本村20多人就業,破解了粉條生產效益低、村集體經濟收入少的困局。

大五號人秉承誠信理念,加工粉條堅持百分百紅薯制作,真材實料不摻假、不加添加劑,保證消費者吃到放心可口的綠色食品,一捆捆、一箱箱晶瑩透亮、色澤棕黃、筋道耐煮、口感極佳的粉條,成就了村民發家致富的“大產業”“薯觀粉條”成為遠近知名的綠色食品,大五號人實實在在地品嘗到了抱團發展、合作共贏的甜頭。


初審:張立蘊

復審:石巍

終審:曹夢南


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責任編輯:張立蘊
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